七十年代随军日记 第66节

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鸡其实腌的不算入味，但到底是土鸡，肉比饲料速成鸡好，没太入味也没关系。

她开始裹蛋液和面粉，期间往锅里倒油，家里的菜籽油几乎倒没了才将将够。

不过闻嘉嘉也不可惜。再过一阵子新油上市，到时候有新油吃了，谁还要吃旧油。

众所周知，炸鸡的味道也很霸道。

如果炸太多鸡，味道大概是油臭油臭的。但如果炸一两只，那只会是油香油香。

“滋啦”一声，炸鸡被放到油锅中。

炸第一遍是定型，炸第二遍是使鸡更加酥脆。

很快，鸡就炸好了。

闻嘉嘉往院外看看，不错，这回没有人找上门来。

刚出锅的炸鸡特容易上火，闻嘉嘉还倒了点儿辣椒面出来当蘸料，简直是火上加火，需要泡杯金银花茶配着吃才行。

可惜西红柿没熟，她始终觉得炸鸡和番茄酱才是绝配。

嗯，蜂蜜芥末酱也是。

大概是鸡好油也好，这回的炸鸡出乎意料的好吃。

外层酥脆无比，咬一口时能清楚的感受到鳞片和牙齿碰撞后发出的酥脆声。

下一秒，肉汁流入口中。

紧接着就是嫩得出奇的肉，白白净净的，不像炸鸡店里的那般带着腌料。

闻嘉嘉控制不住自己的嘴巴，足足吃了半只下去才停下罪恶的手。

如果可以……如果闻春和闻萱不知道

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