七十年代随军日记 第109节

只是……闻嘉嘉下巴扬扬,示意他瞧瞧大姐寄来的那一大堆东西。

魏岱夹块豆腐给她：“没事儿收着吧，等天气晴了咱们也买些东西寄给她。”

闻嘉嘉应好,咬一口豆腐问：“这是哪儿买的豆腐，怪嫩。咱们家得磨豆腐了吧，家属院里有石磨吗？这到年底,不但得磨豆腐,还得磨米浆做粿和炸油饼呢。这里没油饼卖,我还挺想吃的。”

魏岱趁着自己还没开始吃，就又给闻春和闻萱夹豆腐,豆腐太嫩，姐妹俩容易夹碎。

夹完自己终于开始吃了，说：“托人在旁边村子买的,橱柜里还有六块,我已经撒盐了，等明儿还能再吃一顿。”

闻嘉嘉目光炯炯：“那村里肯定有豆腐坊吧,咱们试着托村里的豆腐坊做？给一毛两毛的也是可以的。”

魏岱：“恐怕要让你失望了,这豆腐大概是村里人自家做的，据我所知是没有豆腐坊。”

闻嘉嘉确实失望,她又夹两块豆腐放到饭里拌拌，说“市里的豆腐也不好买，就算有豆制品票也不一定能买的到。”

这年头票证多种多样，能买到豆腐的票除了副食品票外就是豆制品票了，除此之外，若是想买香干，还有专门的香干票。

魏岱煎的豆腐是越来越好吃了，他掌握的火候好，用油时也不抠搜。于是煎出来的豆腐外边金黄，内里却还软嫩。

关键是酱汁调的好，咸鲜中带点儿辣，起锅前更是勾了芡，酱汁便又变得浓稠，裹在了金黄的豆腐上，拿来拌饭特别香。

于是闻嘉嘉提前预订做法，嚼吧嚼吧把嘴里的饭吞下去后说：“豆腐明天还这样做。”

魏岱哪能不应：“既然喜欢吃，那我就多买多做。”

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