七十年代随军日记 第141节

，“高主任让我们吃完饭就在招待所等着。”

闻嘉嘉点点头，今天周日，老师也休息。

又问他：“你吃完饭了？”

梁牧点头，砸砸嘴巴，像是在回忆，又像是在享受，说：“吃了碗蟹黄面。闻同志你真该去吃吃，跟咱们那儿的味道又有些不同。”

感觉面要更劲道些，而且也没那么甜。

闻嘉嘉道：“那我去试试！”

她还想吃鳝丝面开着，鳝丝面她曾经吃过一回，不晓得现在再吃味道会不会和上辈子吃的有所相同。

来到附近面馆，闻嘉嘉先去隔壁供销社买个饭盒，然后点碗鳝丝面，再点份蟹黄面。

面是现场扯的，份量很大，现熬的蟹黄浇头和鳝丝浇头往面上一盖，原本干巴巴的面瞧着立刻就色香味俱全了。

服务员还帮忙拌开，拌得每一根面条都均匀地挂上汤汁。

先吃蟹黄面，蟹黄面微甜，更多的是鲜，蟹肉蟹黄的鲜香格外浓厚，而且丝丝蟹肉和点点蟹黄还挂在汤汁上，咬到蟹黄蟹肉时，河鲜独有的鲜香就在嘴里爆开。

闻嘉嘉不禁点点头，确实和临和那边的蟹黄面不一样，临和的蟹黄面起码要更甜两分。

吃几口原味后，闻嘉嘉往里面加醋，醋很好的缓解了蟹黄面吃多后的腻。

内分量足，她吃就停下了，转而把筷子伸向鳝丝面。

她选的是拌面，其实还有汤的。

鳝鱼脱骨切成丝，然后用猪油炒。闻嘉嘉确定师傅用的是猪油，只有猪油才能炒出这股香味儿。

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