;和关东相比,关西风寿喜烧的汤汁不是预先调好的,而是现场用酱油、砂糖和料理酒调味。
出身关东的七海,家里跟灰原一样,倒更习惯关西的吃法。
“还好......不过一般,我家吃寿喜锅的话,会在锅底浇植物油......当然牛脂也没什么不好,对我来说还算新鲜的体验。”
五条悟乐了:“七海海在以前的学校绝对有被说‘会看场合’之类的吧?”
“七海海......”七海建人被自己的新称呼呛到了。
“悟,七海海应该说比较有常识,这点你倒是学习一下啊。”
牛脂化开,夏油杰搛起块带肥的梅花牛肉,在锅底铺开。
“姑且先试试,反正还有备用锅和电磁炉,七海海吃不惯牛脂煎肉的话我们还可以再架起锅食用油打底的。”你指指厨台。
七海建人:“......”行吧,多听听也就脱敏了。
那边厢夏油杰把薄切的梅花牛肉煎到半生,浇上你调的寿喜汁煎熟。
五条悟绷紧的肌肉颓然松下来:“你的吃法算不伦不类吧?”
本打算如果夏油杰自行用酱油砂糖调味,浪费你做的寿喜汁,就抢他调好的肉吃,到嘴的肉没了,五条悟很懊恼。
夏油杰关西了,但没完全关西。
“家入前辈,蛋液消耗好快!”灰原惊呼,从刚才起就一直闷头煎肉蘸蛋液吃的硝子,碗里蛋液已经见底。
新鲜的无菌生鸡蛋液,五条悟、硝子和你会用来作为寿喜锅食材的蘸料;
灰原雄、七海建人和夏油杰则用来和酱
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