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明明实际上非常之薄,但这么薄的包子皮却依然带有弹性与韧性。
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虽然发酵得很充分,却不会像馒头一样,过分松软或是呆板。
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包子皮不是雪白的,而是玉色般的半透明状,油脂稍稍地渗入了包子皮之中,才能看来有这样的视觉效果。
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这包子皮也有些许淡淡的甜味,不知是面粉本身的味道,还是被萝卜粉条馅里渗出的汤汁,浸染的结果。
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黎锦吃了,觉得味道不错,道:“京城买卖人的手艺就是好。这比孩儿在军营吃过的素馅包子强得多了。”
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老将军道:“这是着实不错。比我们家过去那个包包子的厨师强得多呢。”
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黎锦问道:“包包子的厨师?是哪个啊?家里的仆人,孩儿除了徐妈,几乎都不认得呢。”
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老将军听了,摇摇头,长叹一口气,道:“这便是,‘小孩儿没娘,说来话长’了啊……”
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原来将军府的仆人,也不是都愿意跟着黎家吃苦的。
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黎家落魄时,愿意跟着老将军一起讨生计的,不过两三成人而已。
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大多数仆人,都是转头就换了东家。
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而厨师,更是除了一个忠厚本分的老实人之外,要么去了饭店酒楼,要么直接转投了英亲王府。
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会包包子的那个厨师,现在应该就在英亲王府或是英亲王府别院,继续包包子呢。
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老将军虽然一切苦难灾祸都能随遇而安,但想起这码事,还是禁不住会有些许哀怨之气的。
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黎锦听了父亲说起往事,也是微微唏嘘。
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