吃的东西,趁着新鲜吃起来才好。”
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黎锦被阿诚说得有些心动,便抓了一把在手里。
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她有心说“谢谢阿诚”,却又知道阿诚不喜欢听谢字,想了想只得道:“那我便吃啦。”
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黎锦将花生捏在手里,才发现这并非自己所想象的煮花生,而是干炒出来的。
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煮花生的外壳软而韧性,炒花生的外壳则脆而干硬。
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用手指使劲一捏,花生便发出酥脆的响声,裂了开来。
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花生壳里面躺着四粒暗红色的花生仁,形状皆很细长。
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黎锦用手拈起了剥出的花生仁,送进了嘴里。
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竟然真如阿诚所说,味道相当不错。
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也不知用了什么样的技术,花生虽是炒的,却有一股咸味,又别有一股五香的味道。
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在嘴里轻轻咀嚼,觉得微甜酥脆,咸香可口。
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这花生虽然味道颇为香甜,吃起来却丝毫不腻,甚是清爽鲜美。
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与炒花生仁、炸花生仁等做法相比,是完全不同的味道。
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黎锦以前不喜欢吃带壳花生,虽然与懒得剥皮有关,但花生的皮本来并不难剥,这点劳动量,还在她能够接受的范围内。
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黎锦不喜欢带壳花生的主要原因,其实是因为炒出来的带壳花生里面滋味平淡,吃不出咸味,又不算很香,自然不喜欢了。
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若是水煮带壳花生的话,虽然有了咸味,却又没了花生仁应有的酥脆感,软软的教人提不起劲头。
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而且,吃水煮花生往往还
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