锦鲤的美食恋爱日常 第40节

，略一苦笑，道：“阿诚若是知道什么是‘烹饪之道’，或许做菜的手艺，早已更上一层楼了。”

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黎锦有些失望，道：“这样啊……”

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黎锦还真心想搞清楚，这到底是什么原理呢。既然问不出，也便罢了。

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阿诚道：“阿诚所知，并不全面。阿诚觉得，硬要阿诚说一些解释的话，可能是‘五味调和得当’吧。”

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黎锦听了，倒觉得有些福至心灵之意味，道：“就是这个吗？”

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阿诚道：“应该还有‘火候’的掌控之力。”

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黎锦想了想，正要说话，阿诚却又再说了下去。

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他道：“不过，阿诚瞧将军也不怎么关心火候，所以，这应该只是锦上添花上的‘花’罢了。”

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黎锦点点头，道：“对啊。我其实根本就不怎么在意火候的事情。毕竟，柴火用作燃料的话，生的火就那个样子，再怎么想控制也只能随缘……”

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阿诚道：“阿诚又想了想，‘五味调和得当’与‘火候’，都不算是‘烹饪之道’，只能算是‘烹饪之法’吧。”

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黎锦道：“这些原来不算是‘烹饪之道’吗？那‘烹饪之道’又是什么呢？”

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阿诚道：“阿诚认为是‘思想’。”

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黎锦奇道：“烹饪还能有什么思想？”

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阿诚道：“寻常人做菜，都只能照虎画猫，或是照猫画虎。好一些的，照虎画虎，照猫画猫罢了。但是将军不论画虎画猫，均不需照着模仿，凭空便能思索出猫虎一类东西的模样。将军这一本领，十分难得，阿诚认为，也许这才是‘烹饪之道’。”

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阿诚的话，黎锦想了想，或许也有

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