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虽是如此,黎锦意识到自己不辨菽麦的这一缺陷,还是感到颇为惭愧。
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但想到辣椒的美味,黎锦便又雀跃起来。
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黎锦蹲下来,选择了那些最粗大、饱满、成熟的深绿色辣椒,将它们摘下,放在了盆子里。
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这是黎锦第一次在雨中采摘蔬菜,对她来说这也实在是一种新奇的体验。
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雨中摘下的辣椒,湿漉漉、冷冰冰的。
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辣椒的上面没有尘土,不过也许沾着些在这种光照中黎锦看不清的污泥,还是要洗一洗才能用来做菜。
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虽然有些麻烦,黎锦还是打了些井水,半是摸索着清洗了那些辣椒,这才走进厨房里。
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她拿起菜刀,把辣椒竖着剖开,每个辣椒分成两三块。
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用刀刮掉了辣椒筋上的辣椒子之后,再把辣椒切成指甲大小的碎块。
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辣椒碎块都装进一个大碗里,再往碗里打上三个鸡蛋、若干面粉。
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如果手头有五香粉、十三香粉一类的调料就好了,但黎锦之前嫌这些调料味道太重、用处不广,便没预备。
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此刻虽然感到有些缺憾,却也没有办法,只得不加了。
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黎锦只往碗里再加了些胡椒粉与盐,便搅拌起来。搅拌得均匀了,就放在一边,静置备用。
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现在,终于要到黎锦最不喜欢的生火时间了。
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阴天时生火,不能借助太阳,只能依靠人工。
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要用上一种特制的刀片,叫做“火镰”,若没有,寻常的钝刀倒也可以代替。
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