锦鲤的美食恋爱日常 第53节

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当然，肯定也没贵到不能当成家常食材的程度。

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若是一次能买十斤，还附赠一个竹筐，这倒是不错。其实就是一筐二十文钱，但也拆零卖的意思吧。

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于是，黎锦花了二十文钱，买了一筐土豆。

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漫不经心地闲逛时，路过又看到了卖小葱的商贩，黎锦花两文钱买了两把小葱。

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葱这种东西，既是调料又是蔬菜，随时都会用到。最近天气似乎有些多变，考虑到下雨的时候不能出门，黎锦便决定这次多买一些回家。

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横竖家里有菜园子，吃不完的葱栽在里面就可以了。

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小葱的旁边，摆着新鲜漂亮的香菜。黎锦又花四文钱，买了两把两文钱一把的香菜，也准备栽到自家菜园子里。

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最后所做的，就是黎锦早有的打算，去肉铺买肉。

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不太好的猪肉，七八文钱一斤。

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颜色形状看起来都有些不像样子，也不知是什么部位的，黎锦看了几眼就放弃了。

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一般的猪肉，售价十文钱一斤。

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这种肉，通常是“前槽肉”和“后鞧肉”。

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“前槽肉”指的是猪前腿附近的肉，位置在猪的脖子之下、肚子之上，靠近猪前肘的部分。

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因为猪总是扒在槽上吃东西，所以这个部位被称为“前槽”。

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这种肉的比例约为肥三瘦七，虽然不算很瘦，但肉质倒是相对而言柔软细嫩的。

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“前槽肉”适合直接切片炒菜。即使在高温煎炒后，依然可以保持肉的柔软质感，

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