还吸收了一部分五花肉碎中包含的肉汤与油脂,让它的味道变得更有层次感。
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剁碎的五花肉非常软烂。
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瘦肉不硬不柴,还充满肉香,并且略带一点嚼头。
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肥肉则是香而不腻。脂肪已经被煮得分离出去了很多,质感便变得软软的、像豆腐脑一样颤颤巍巍的,软嫩的肥肉颜色是半透明的,反射着类似玉色的晶莹亮光。
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葱花、蒜碎与青椒碎各自的清香与辛辣香味,都进一步消除了五花肉的油腻感,让五花肉吃起来更加鲜美而全然不腻人。
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作为配角中的配角的酱油与胡椒粉,也适时发挥了它们应有的作用,给夹肉饼中间的馅料提鲜并且增香。
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或许是因为夹肉饼吃起来实在太美味的关系吧,明明吃下去的是满满的肉食,吃的时候却不像想象中那么充饥。
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两人各自吃了三个之后,黎锦居然觉得自己仿佛只是吃了半饱。
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于是黎锦便平均分配了一下,又做了四个夹肉饼出来。
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之后,两人便连这四个夹肉饼也一扫而光了。
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无论是五花肉还是葱蒜青椒都没有剩下,甚至连搭配的汤也喝光了。这真是计算完美的一餐,黎锦对此十分满意。
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饭后洗了碗、也收拾过了厨房之后,阿诚突然说道:“将军,刚才去丝瓜那里看过了吗?”
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黎锦道:“没有啊。丝瓜那里怎么了?出什么事儿了吗?”
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阿诚道:“倒也没出什么坏事……若是将军感兴趣的话,便同阿诚一起去看看吧。”
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黎锦当然表示了同意,她现在也没有什么要紧的事情,闲的很。
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