,自然都是从自己会做、能做的东西中选择的。像阿诚说的这个东西,虽然稀奇,但她就没有想到要做成商品。
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虽然今天谈话间涉及到了有点伤感的事情,但被阿诚这么一说,黎锦又好像没有那么难过了。
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阿诚是个非常奇妙的人,好像总能在不经意间抚平黎锦的创伤一般。
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黎锦想到这里,安心地呼出一口气。
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事已至此,先吃面吧。
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阿诚的手擀面,与街上可以买到的切面,口感上相差很大。
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切面的面条含水量更大,软绵绵的、缺乏弹性。
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而阿诚的手擀面,则是质地有些偏硬,饱满而又厚实。外部有些许爽滑细腻的感觉,但内部坚实且富有面食的麦香感。
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它的味道十分柔和,中正醇厚,而那劲道的感觉,又令人贪恋咀嚼的口感。
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在黎锦记忆中,吃过的大部分面条,都是没什么嚼头的,有的软得甚至只是用力一夹就会断裂。
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但阿诚做的手擀面,质感上却非常劲道,吃起来既厚实坚韧,又爽滑柔软,富有弹性。
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这样出色的一碗面,给人的感觉甚至是,即使没有好的配料,只是在上面浇上些酱油、香醋、芝麻香油,就能痛快地吃上几碗了。
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不过,黎锦做的面条配料也丝毫不差。
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酱油和香醋炒出来的鸡蛋炸酱,搭配青椒丝、黄瓜丝以及蒜碎与葱花作为“菜码”,这就是早上吃的炸酱面的内容了。
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虽然鸡蛋的调味是以酱油为主,而且鸡蛋的颜色也很深,但鸡蛋炸酱并没有看起来那么咸。
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