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接着,黎锦把买来的这一大块生姜上所有的“姜芽”都切了下来。
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所谓的“姜芽”,就是生姜上一个个凸起的小疙瘩,只要注意到特征的话,姜上的“姜芽”是非常明显的。
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一大块姜上,一般会有十几个“姜芽”。把这些“姜芽”切下来的话,就可以当成姜的“种子”种植下去。
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有些人是不懂得“只有姜芽也可以种植出生姜”这个道理的,他们会只把姜切成块之后,直接种下去。
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这样做当然也不是不行。成活率可能还高一些,但在黎锦看来,这是很浪费的行为。
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这块姜的大部分,她还打算当成香辛调味料吃上几天呢,当然不舍得把“姜芽”之外的部分种到地里。
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黎锦切下像大拇指指甲那么大的一块块姜芽,先都存放在一个小碗里,以备之后种植。
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这时,锅里的水开了,黎锦急忙捞起了羊肉,装进一个盆里。
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在盆里用冷水仔细清洗了一番羊肉后,黎锦又给盆换了一遍水。而那半生不熟的羊肉,就先泡在里面备用了。
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与此同时,阿诚也在忙碌着。
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他在盆中倒入面粉,再用水壶烧上一些水。
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这壶水烧开之后,阿诚一边往面粉中倒入开水,一边不停地用筷子搅拌,一直倒到盆中没有干面粉的状态就差不多了。
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干面粉与水的比例,大概是一斤面粉搭配六七两水的样子。
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处理好面粉与开水的混合物之后,便先静置一会儿,不去管它。
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在这段时间,阿诚动手把黎锦处理过的青萝卜,切成了
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