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深深呼吸着这种小麦特有的香气,黎锦真是心醉不已。
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虽然烘烤的时间很长,但外皮却显得非常光滑,丝毫没有粗糙的颗粒之感。
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拿起来的时候,放在鼻子底下闻一闻,四溢的香气,便刺激起了嗅觉来。
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那就是微甜又厚实的麦香气息了,非常迷人的经典味道。
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黎锦张开嘴,轻轻咬了一口。
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果然,味道真不错,对得起它散发的香气。
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虽然外皮确实是有一丝发硬的感觉,但是绝对不是烤焦的、厚厚一层的感觉。
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外皮那种硬感,不如说是坚韧感,很有一点嚼头。
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而内瓤没有馅料,这本来是个遗憾,只是吃起来,又觉得不应该算作缺点。
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因为“烤寿糕”这种东西,它的亮点,本来就是面团的质感与口味绝伦。
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如果加了馅料的话,反而会破坏或者说减少,那种吃面食才能获得的爽快感了。
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面团不起眼,但非常柔韧有弹性,吃起来有点弹牙一样的感觉。
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实在比馒头好吃多了。也许比馒头好吃个几十倍吧。
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虽然馒头也同样是发面的面食,但相比起这种“烤寿糕”来,就显得非常的“硬”和“死”了。
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这种“烤寿糕”吃起来的感觉,则是充满孔洞和弹性,一挤压、再一松手,看起来也会马上恢复原状。
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不仅如此,吃起来甜甜的,但又不会太甜,甜度非常的适中。
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作为发面的面食,吃起来
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