要小一些吧。
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面皮正面的形状这么小,侧面看来自然也非常纤薄。
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阿诚用这种面皮动手包出来的食物,形状是圆滚滚的。
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包好的成品,大小看上去和金橘或是樱桃差不多。
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这种食物虽然造型上圆滚滚的,但皮上又有很多细细的小褶子。看起来,像一朵朵小花似的,很是可爱。
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“这是什么?”黎锦一时不敢确定,便好奇地问道,“这是包子吗?”
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阿诚点点头:“将军说的对,就是包子。”
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“真的吗?这包子好小啊!”黎锦惊奇地说道,“那么,我还第一次见到这么小的包子呢!”
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黎锦说的是真心话。
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这种包子,小到了不适合用羹匙或是扁木片挑馅的程度。
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包入馅料的时候,阿诚甚至是用筷子挑着肉馅到面皮上、再包起来的。
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“因为这是‘拇指包子’嘛。”阿诚点点头,“‘拇指包子’就是这样小巧玲珑的模样。将军之前没有吃过吗?那真是有些可惜了。不过,阿诚很高兴能给将军做‘拇指包子’,将军也尝尝这种包子的味道吧。”
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“谢谢阿诚啦。不过……这、这怎么做啊?也是蒸的吗?”黎锦有些困惑地嘟囔道,“这种包子的味道,比大个包子好吃吗?感觉很容易蒸过头啊……
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“不适合蒸,蒸了就不好吃了。”阿诚摇了摇头,说道,“‘拇指包子’的馅太小了。蒸着吃的话,就全是皮了。”
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“对啊,我也这么想。”黎锦说道,“这感觉就像‘馄饨’一样。看起来很好熟,但没有什么馅料,会不会比较单调啊。”
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