锦鲤的美食恋爱日常 第189节

粳米’而已……”黎锦问道，“虽然我现在明白了‘籼米’与‘粳米’的区别，但还是不太明白……所以做‘二米饭’的优势是什么？为何这种‘二米饭’的口感会更好？”

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“这很难解释啊……将军不能‘意会’吗？”阿诚有些困扰地皱起了细眉。

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“这个……我确实没有办法‘意会’过来……”黎锦听了阿诚的话，也替需要解释的对方感到很为难。

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也许本来就不应该问，只要阿诚做好了米饭，自己到时品尝一下不就知道了吗？

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阿诚本来就是不怎么擅长解释的类型，黎锦担心自己的质疑会让对方觉得辛苦。

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不过，虽然阿诚流露出看似困扰的模样，但过了一会儿，又勉强地解释了下去。

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“在做米饭的时候，如果只放‘粳米’的话，饭的质感会显得偏黏。既然将军想做的是米饭与排骨搭配的‘套餐’，那米饭黏性太高的话，与排骨的搭配效果会显得不太好。”阿诚解释道，“阿诚认为，在这种情况下，煮饭时加入‘籼米’的话，可以使得米饭的口感更加干爽、粒粒分明。这种粒粒分明又很饱满、弹性充足的米饭，吃起来也更适合东西南北的人的口味。等下做好了的时候，将军尝尝就知道了。”

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“诶……阿诚的描述听起来很有吸引力啊。”黎锦用柔软的声音说道。

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由于几乎没有吃过“籼米”的关系，黎锦其实不太懂阿诚在说什么。但是阿诚对常识的丰富性，让他说什么都显得很有说服力。

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“嗯，还好啦。要是将军喜欢就好了。”阿诚只是淡淡地笑了笑，手上的动作却始终不停。

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煮饭时，阿诚选择的比例，大概是六成粳米，四成籼米这种程度。

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洗米的过程中，两种米已经充分混合过了，就这样都放进了大锅里。

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