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“所以,在这个时候,我再推出一个新的菜,就又能够把他们再次吸引过来。”
郁佳楠似懂非懂。
“我这么跟你说吧。”王铁柱说道。“现在开酒店,开饭店的人,他们我顾客是哪些群体?”
“他们的顾客……”
郁佳楠想了想,道。“可能是那些不太愿意做饭的,和那些需要招待,宴请的人吧。”
“对。”王铁柱点头,道。“如果我正常的开一个饭店,吸引的肯定也是这一帮人,而如果我推出一个像桃园蜜桃那么好吃的菜,是不是就能够把另外那些平时在自己家里做饭的,和那些招待宴请可能去别的饭店的客人都吸引过来?”
“对!”郁佳楠点头道。
“可是,如果这些人,吃过一段时间之后,会不会就会再次回到我们刚刚所说的,那些其他酒店吸引的那一类客户群体?”
“因为我的东西即便是再好吃,但是他们也都吃过了,没有多少新鲜感了,想吃了,就来吃一次,不想吃了,也可以继续在自己的家里做饭吃,或者是去别的酒店招待,宴请?”
“嗯。”
郁佳楠点头说道。
“如果到了这个平静期,我再次推出一款新菜呢?是不是又可以把这些人吸引过来?”
“是的。”郁佳楠点头,道。“铁柱,没有想到,你居然这么有商业头脑。”
郁佳楠几乎是用崇拜的目光看向了王铁柱。
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