天灾：开局一座山,囤货？种田！ 第254节

豆子都哗啦啦的倒入麻袋里，院子里的豆子收拾完了，穆奚正好把所有的蚕豆也都抱了回来，和大豆之类的一样，豆荚连着豆杆都收割回来，到院子里再脱粒晾晒。

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现在的蚕豆已经是老蚕豆了，前段时间两人已经采摘了一些新鲜的蚕豆从豆荚里剥出来放在冰箱里冷冻上，想吃拿出来一解冻就还是那个新鲜的口感。

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赵叶青还挺喜欢水煮蚕豆的味道，刚煮出来的时候蚕豆表皮有些臭臭的，可去皮后入口清甜，越吃越上瘾。

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现在这蚕豆已经没了水分，摸着梆硬，穆奚全都敲出来脱壳之后就摊在了院子里晾晒，把成捆的豆杆都收到了柴棚里。

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现在烧火的机会不多，这次收回来的豆杆只能等到过年的时候用来熏腊肉时，才会大批量的消耗掉。

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今年的秋播是赶不上了，两人也不打算再种太多东西，只拿一块粮食地来种植喂猪的红薯就行。

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赵叶青把长好了的西瓜秧苗都移到地里去种着，就打算守着这片西瓜地和红薯地过完下半年时间。

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新收的蚕豆晒干之后就能用来做豆瓣酱了，收回来的黄豆也提前发酵好了，打算一并做成水豆豉。

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蚕豆在制作之前还得用水煮熟再晾干发霉了才能用。

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以前家里老人在晾晒霉豆瓣的时候会在上面盖上荆条花，就是当初在梅山的时候，穆奚找蜂蜜是寻蜜源跟着找，那蜜源就是荆条花。

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紫色的小花带着些独特的香气，能让霉豆瓣的味道也多出一股子特别的香味。

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可现在去山里找怕是不好找，还容易有危险，两人只选择了用干秸秆铺在上面帮助发酵霉菌。

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等到发出了淡绿色的霉后，可以用水清洗，也可以直接用白酒冲刷一遍消消毒，再用酱油把豆瓣给泡软。

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