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所以,他自信道:
“伯仲之间吧。”
这已经足够震撼了!
沈老板倒吸一口凉气,正要说什么。
彭玉生紧跟着就来了句:
“……不过是我的巅峰时期。”
他说着,语气里难得带上几分落寞,
“小沈,你应该知道,衰老是我们永远无法抗衡的敌人。因为上了年纪,我们作为厨师,照样会味觉退化、动作迟缓,虽然这其中的差距可以用经验来弥补,但我们也不得不承认,到了我这个年龄,早已经过了厨师的巅峰时期、黄金年龄。”
沈老板听得心酸:
“可是彭师傅,我前不久尝过您的手艺,您分明宝刀未老,绝对不会输给那些4、50岁的厨师!”
彭玉生笑道:
“对啊,4、50岁的厨师,这也是很多人公认的厨师巅峰时期,无论是技艺,还是经验,都处于厨师生涯的最高状态。但是南枝她才多大呢?不到30岁。可她的技艺、经验,都已经不输给我。就像是两条交叉线,现在的我们或许在同一个点上,但现在过去之后的每一天,她都是在走上坡路,而我却是在走下坡路。或许,这次我可以恬不知耻地继续霸占名厨榜第一的位置,可是这名厨榜四年一改选,我不想在后面两天听到别人说我德不配位、倚老卖老。小沈,我是彭玉生,我有我的骄傲。”
这番话,可以说是发自肺腑的心里话了。
 
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