成一个小漏斗,然后从盆里舀一勺糯米,放一个红枣,再放糯米将红枣埋起来,糯米不要放太多,九分满也不用压太瓷实,接下来就是重头戏。”
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两人看着老板拿起一片粽叶,手腕翻转间粽叶根茎位置形成一个小漏斗,在漏斗里填上足够的馅料后,老板手指施力,将漏斗上方的粽叶盖了下来。
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“将粽叶这么盖住后,将两边封口,这样就可以防止糯米漏出来,然后沿着这一部分对折,绕过来将粽叶裹紧,然后绑住绳子,这就是一个标准的三角形粽子。”
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第一步小漏斗的时候,景山凛和流羽还能理解,但到后一步,两人都眨了眨眼睛,他们好像看明白了,又好像没看明白,整个人的状态都有点懵!
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“呵呵,看来你们第二步没学会,来,拿起粽子实践,跟着走包几次就会了。”
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老板好脾气的笑着说道,两人拿起粽叶一步一步跟着老板学包粽子,他们一遍跟着做一边问。
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“这盖上后封口......然后......”
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在老板的指导下,两人终于包好了两个粽子,只是他们不敢放太多的糯米,导致两个粽子有些瘪,看上去丑兮兮的,一点都没有老板包出来的圆润。
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“......我们做的可以吗?”
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景山凛有些苦恼,这个粽子是不是卖不出去啊?
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“唔,卖相上是差点意思,不过封口紧实,倒是个合格的粽子,这几个包的不好就留下来自己吃,你们再练习几个。”
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有了老板的肯定,两人放下心来继续努力包粽子!
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第72章
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景山凛和流羽之后又包了几个粽子,这几个粽子依旧看上去有些丑,但不难看出他们在一点点熟
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