第17章

p;那是李添还在当学徒的时候，宋裕明家里有一段时间搞装修，做师父的忙不过来，一些琐碎的事情就交给徒弟去跑腿，家里钥匙给了徒弟一份，还有一张银行卡，方便他采买和给安装队结账。李添那时候白天在单位上班，晚上周末还要给宋裕明监工。

大总厨的徒弟可不是那么好当的，业务上要求严苛不说，像这样伺候师父的私活也不少，徒弟的工作生活的边界往往非常模糊，个人时间被压缩到了极致。

尽管二十一世纪已经过了快四分之一，但在餐饮行业里，有些师徒关系仍然非常传统守旧。做徒弟的跟着师父不仅仅是学艺，还要学“做人”，平时端茶倒水、洗衣开车，甚至帮着处理师父个人和家庭私事是很正常的事情，这些事做得好不一定有功，做不好肯定挨骂。

于是，师徒权力关系的极其不平等滋生了很多问题。

要是拜了个品性好的师父，那也就算了，辛苦至少能学到真本事。但如果遇到了德不配位者，工作生活上给当奴才不说，在经常挨骂、动则被人身侮辱攻击、常年累月过度劳累的情况下，还要被担心“教出徒弟饿死师父”，最后身体拖垮了，技术没学到，也不是没有的事情。

李添不是看不到行业里存在的普遍问题，他也承认，他的情况纯属运气好。他一入行碰到的人就是宋裕明。

师父对他倾囊相授，手把手带教，业务要求严格本来就是应该的，不然怎么能学到真本事呢？而且，他师父可比他忙多了，加班加得比他多多了，私下里端个茶送个水，天冷叫加衣服，都是些小事，是他自己愿意的，他关怀自己的师父难道不行吗？实在忙不过来他能帮难道不应该帮吗？何况，师父也对他也多有照顾啊，怎么能说是“剥削”呢？