或者他的能力的意思。他明白的,所有人也明白的。”
李添用力地做了个深呼吸,点点头。
“不要害怕指出问题,你是大大方方的在就事论事,没有人会有意见。”宋裕明对他微笑:“一个好的领导,能够体面而明确地指正下属的过失和缺漏,这也是在帮助他,让他成长。”
第二天李添自己去找了阿成聊。阿成后来留在了炒锅岗,至今仍然在职。
这不是第一次宋裕明和李添谈类似问题,也不是最后一次。
哪怕关系亲密,师徒俩之间的交流也并非一直顺畅。有时候李添能把话说出来,有时候,宋裕明还要一遍一遍、不厌其烦地诱导、逼迫他把话说出来,然后他就像一位经验丰富、临危不乱的外科医生面对着复合伤情的病人一样,查验病理、切除病灶、穿针引线,修补治愈所有伤痛。
也有过老同事觉得,宋裕明这样手把手地教太费神费力了。既然李添这方面不足,那就让他走专业技术路线,另外提拔管理能力强的就是了。
不过宋裕明乐在其中,他认为人是有可塑性的,只是要看后天如何调教。
李添也没有辜负师父的期许,两年时间已经成长为合格的热菜部主管。尽管这位少年天才有着诸多的性格缺陷,但他有一个完美的师父。他的师父就是他的偶像,他向往成为像师父一样的厨房管理者,成为一个受人尊敬爱戴的厨师,他不断地效仿他、趋近他,并因此生出改变自我的勇气,只要他的师父在,他就能爆发出无限可能。
当然,谁也没想到李添后来会离开荔府。
在离开的五年里,宋裕明最担心的其实并不是他的厨艺。
他相信,无论是在什么样的天地里,他的小徒弟总有发挥的空间。他热爱这门艺术,是在大厨房里做饭还是小厨房里做饭,并不是最重要的事。
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