我国沿海常见的贝类,味道还不错,用来当主菜或者是熬成蛏油做菜都可以。”
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看直播的大都是住在内陆,对这些东西都不来了解,听敖青说起蛏油,不少观众觉得疑惑。
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【蛏油是什么?跟蚝油一样吗?】
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看到这条弹幕,敖青笑着解释道,“差不多,都是制作海鲜干的衍生品。”
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“将蛏子剥壳之后,加入等量的水将蛏子煮熟,捞出蛏子之后继续熬煮剩下的汤水,直到将汤水熬到浓稠就可以了,用来炒菜或者拌面吃都很不错,味道非常鲜。”
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敖青现在用的蚝油就是自己熬出来的,煮蚝油剩下的生蚝也被他晒成了蚝干,炖汤的时候放一点进去,可以起到提鲜的作用。
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除了蛏子,敖青还抓了一些个头比较大的月亮贝和天鹅蛋。
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天鹅蛋也是贝类的一种,学名紫石房蛤,只是因为形似鹅蛋,所以才有这个俗名。
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两个小时过去,敖青收获不少。只可惜因为小破江生活区粉丝少,再加上今天是工作日,又不是下班时间,所以直播间的热度并不高,弹幕也寥寥无几,更别说需要花钱才能送的礼物,至今没有动过。
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不过对敖青而言,有人来看直播就已经非常不错了。
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谢过直播间的观众们,今天的直播正式结束。
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敖青收好东西,准备打道回府。
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在经过一个小水坑时,敖青突然听到了一声几乎贯穿他耳膜的清脆鸟鸣。
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这鸟鸣和敖青这几天隐约听到的声音一模一样,听起来有点像警笛声,却要比警笛清脆几分,带着机械所没有的灵动。
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敖青立马停下脚步,侧头
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