心、蟹胃和蟹腮的寒性重,吃了对身体不好,尤其是女性,若是多吃,甚至有可能会造成宫寒或流产。
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再就是拆蟹,一个熟练的老饕可以在吃完蟹肉之后,还能将剩下的蟹壳拼成一只完整的螃蟹,敖青品尝美食多年,拆蟹于他而言简直不值一提。
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只见敖青双手灵活动作,没过一会儿就拆出了一小碗蟹肉,蟹壳被整整齐齐摆放在一旁,不到半分钟又被拼了回去。
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坐在旁边的敖天阳看着这神奇的一幕,立马拍手捧场,大叫着爸爸真棒,岳珩和林修也跟着说了声厉害。
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“基操而已,低调。”敖青被宝贝儿子满足了虚荣心,嘴角扬起后就一直没回去过。
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他将东西分成两份,分别放进还不会剥蟹,试图直接拿着螃蟹开啃的敖天阳和鲲鹏碗里,这才又拿了一只自己吃起来。
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岳珩和林修第一次用蟹八件,用的不太顺手,但最后还是吃到了鲜甜美味的蟹肉。
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让敖青意外的是李阿姨,她似乎对这些工具十分了解,没一会儿就拆好了螃蟹,将蟹肉放在了孩子们的碗里,速度比敖青也慢不了多少。
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见敖青投来疑惑的目光,李阿姨笑着解释道,“我娘家在上海,小时候家里喜欢吃螃蟹,所以也会用一些工具。”
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上海人是出了名的喜欢吃螃蟹,对螃蟹的研究也非常深入。
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李阿姨拿起一盅蟹酿橙,揭开橙盖之后,凑近闻着蟹肉与橙子交融的香味,又用勺子舀了一些,送进嘴里细细品尝。
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刚入口时,舌尖首先触及到的是橙肉独有的清香,肥美的蟹肉在橙酸的激发之下,越发鲜甜,蟹黄更是为其增添了几分醇香,又不会被橙味喧宾夺主,反而相得益彰,愈发美味。
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“这橙子不错。”李阿姨满意的点了点头。\n
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