第52章

;在敖青解决完椰子螺的时候，岳珩那边也都把生蚝撬好了，有巴掌大小的蚝肉足足装满了一盆。

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准备好了原材料，敖青开始做饭了。

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夫诸过来的迟，还没尝过敖青的手艺。她在的那个年代，人类只有一些粗制的调味品，盐甚至还带着苦味，做出来的菜自然也好不到哪儿去，所以夫诸其实并不期待。

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不过听话的她还是会在敖青做饭的时候乖乖打下手，时不时帮忙递个东西之类的。

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取出来的椰子螺肉很大一块，不过像内脏之类的不管能不能吃敖青都丢了。

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将椰子螺用盐清洗掉粘液之后，敖青先是将用来部分椰子螺切片和鸡肉炖上，另一部分去表皮切片，准备最后用青椒和芹菜爆炒。

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生蚝洗干净之后，加入猪肉末先调味腌制一段时间。

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在这期间，敖青取出一部分红薯粉加水调制成面糊，还打好几个鸡蛋做准备。

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过了十五分钟之后，敖青将腌制好的生蚝分出部分进行炒制，生蚝七成熟的时候在加入面糊，等到面糊开始凝固时，在沿着边缘淋入打好的鸡蛋液一起煎制。

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等到三分钟后，一份完美的蚵仔煎新鲜出炉。

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敖青将正好铺满盘子的蚵仔煎切成五等份，趁热撒上葱花，根据喜好淋上不同酱汁，卷好之后用专门的油纸包好，递给孩子们尝味道。

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原本并不抱希望的夫诸尝了一口，漂亮的杏眼顿时一亮。

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刚出炉的蚵仔煎边缘被煎到焦脆，红薯粉却口感软糯到可以拉丝，超大的生蚝一口下去柔软鲜甜还会爆汁，被切成小颗的猪肉粒和煎出焦层的鸡蛋又给软乎的蚵仔煎增加了些许嚼劲，更加丰富了口感，特制熬制的蒜蓉酱更是完美将这几种味道融合在了一起。

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