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等到菠菜炒蛋和豆豉空心菜出锅,敖青的汤也够了火候,被一起端上餐桌。
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李阿姨昨天被她儿子接走了,所以敖青今天也不用叫她,一家人坐上圆桌就直接吃了起来。
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今天的菜都比较家常,比较特殊的就是猴头菇炖鸡和鳝丝粥。
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汤在出锅的时候就已经调好了味道,等汤稍微放凉一点,敖青便用小碗盛了一些出来。
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刚炖好的汤色泽金黄且清澈,带着一股荷叶与菌菇混合的清香,相比之下,鸡肉的香味反而要逊色几分,只能隐约渗出些许属于肉类的香气。
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敖天阳最近经常喝汤,所以不用敖青帮忙,他自己就可以熟练的使用勺子舀起一口汤,放在嘴边呼呼几口,感觉没这么热了,这才小心翼翼靠近勺子,轻轻抿了一口。
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猴头菇作为菌类的一种,即便被晾晒过,炖出来的汤味道依旧清新鲜甜,没有流失半点鲜美滋味。
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除此之外,红枣和枸杞也为汤的味道增添了几分甜意,荷叶更多的是清香,再加上养了前几年,油脂充足的老母鸡,这一口下去,简直能把人的舌头鲜掉。
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不只是鸡汤,鳝丝粥的滋味也同样不差。
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剔除主刺之后,整条鳝鱼便没有半点鱼刺,再加上少许的生姜去腥,又加上葱花增香,看似简单的一碗粥却让在场的人都吃的停不下来。
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一顿狼吞虎咽过后,即便肚子已经鼓得老高,鲲鹏还是忍不住再次盛了一碗粥,就连向来注意形象的夫诸也是如此。
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等自己彻底吃不下之后,鲲鹏忍不住揉了揉自己近来越发圆润的小脸蛋,忍不住感叹一句,“就你这手艺,不开个馆子着实有点可惜。”
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在敖青家里的这段时间里,鲲鹏也
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