一些写集的资料

》及***史料《药草志》（Traite

des

simples）、《博物志》（Histoire

naturelle）、《东域纪程录丛》（Cathay

and

the

way

thither）、《阿拉伯舆地丛刊》（Bibliotheca

Geographorum

Arabicorum）的记载，唐宋时期输入到中国的阿拉伯农业品种，数量众多，品种各异。［[２]］唐代，段成式在《酉阳杂俎》一书里，保存了大批唐代从阿拉伯引进、传入的农业新品种，在中国农业史上具有较高的科学价值。美国东方学者劳费尔（fer）在《中国伊朗编》（sino—Iranica）一书中，对《酉阳杂俎》的农学价值给予了高度的评价。他说：“段成式在大约公元八百六十年所写的《酉阳杂俎》里，提供了许多关于波斯和拂林植物的很有用的材料。”［[３]］南宋时期，赵汝适在《诸蕃志》中，又记载了从阿拉伯传入的、数量更多的农业新品种。这些新品种，种类繁多，在中国分布甚广，其中大部分作物后来成为我国农业经济品种中的重要组成部分。现据汉文史料和***史料的有关记载，对部分农业新品种的输入，列举如下：

阿月浑子波斯语agozvan的汉译，为漆树科的一种树或灌木，约有六种，原产于伊朗和亚洲西部。唐时由阿拉伯人传入中国。阿月浑子的果实是波斯和中亚人常见的食品。《酉阳杂俎》云：“胡榛子、阿月生西国，蕃人言与胡榛子同树，一年榛，二年阿月。”［[４]］《本草拾遗》亦云：“阿月浑子，气味辛温，清无毒。主治诸痢，去冷气，令人肥健。”［[５]］

葫荽又名芫荽，波斯语gosniz的汉译，原产于亚洲西部、波斯及埃及一带，唐时由阿拉伯人传入中国。孟洗《食疗本草》和陈藏器《本草拾遗》对这种植物的属性、生长周期、水文环境等，作了详细的记载。

胡椒波斯语pilpil和阿拉伯语filfil的汉译，主要产于波斯、阿拉伯、非洲、印度及东南亚一带，唐时传入中国。《酉阳杂俎》云：“胡椒，出摩伽陀国，呼为昧履支。其苗蔓生，茎极柔弱，叶长寸半，有细条与叶齐，条上结子，

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