唐人的餐桌 第22节

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云初把牛肉馅料制作到这一步就停手了，让馅料的味道继续融合，从陶瓮里取出已经发好的面团，泡上蓬蓬草烧制的草木灰，等草木灰融化之后，就把这里面的暗灰色的水用丝绸过滤一遍，得到了半碗浑浊的碱水。

面团用了酵面发酵之后会有浓烈的酸味，只有用碱水抵消酸味，才能真正蒸出一锅没有酸味的好包子。

第二九章 奈何桥边不能忘记的味道

娜哈靠在哥哥腿边上，看着哥哥将挤出来的沙葱水倒进牛肉馅料里，偷偷捏了一些馅料吃了下去，立刻就愉快的闭上了眼睛。

云初在她再次伸出来的小手上拍了一下，手上捏包子的速度更快了，不一会，两个芦苇盖帘上就蹲满了肥胖的包子。

看着水开了，云初就把芦苇盖帘放进铁锅里，盖上盖子之后，就把娜哈放在腿上烧火。

娜哈的小屁股冰凉，云初想了想，就把自己的短裤找出来给她穿上。

很不错，云初的短裤穿在娜哈的身上，正好是一条肥肥大大的七分裤，正适合夏天穿。

云初的包子正在上汽的时候，不远处的军寨燃起了冲天大火，看样子折冲府校尉已经决定抛弃这座不怎么坚固的军寨，准备全军进城了。

哑巴马夫背着好多东西远远地看了正在烧火的云初，没有叫唤，跟痨病鬼更夫一前一后的向龟兹城走去。

地平线的尽头已经有一股烽烟直挺挺的直上云霄，龟兹城头不断响起鼙鼓，响起长号，响起铜锣。

每一种响动都在催促人们尽快进城，而地平线上出现的狼烟，则说明突厥人的大军已经出现在了视线可及的范围内了。

如果可能的话，云初一点都不想进那座注定要成为血肉磨坊的城池，现在，他没有选择了，因

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