婆婆家的旋炙猪皮肉做法来其实很简单,就是将肥瘦相间的带皮猪肉放在炭火上,来回翻面炙烤就可以了。这种旋炙的做法不新鲜,自古就有,但孙婆婆家腌制烤肉的酱汁一绝,世上独有,再加上熟练地炙烤手艺,可将肉烤得焦而不糊,外皮酥脆鲜香,里面嫩多汁。
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把烤好的肉分割成小块,沾上大蒜末、白醋和梅子酱等调出的蘸料,去油解腻,喷香可口,再搭配上酸甜的果茶,绝上加绝。
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这顿饭虽然没有酒,但大家被肉香得迷糊了,好似吃醉了一般,十分解乏。
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饱腹之后,大家统一用凉水洗脸,一下子就精神抖擞了,也恢复了力气,继续查案。
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“这是苗武的招供。”白开霁将他一整个下午拷问苗武的结果呈交给宋祁韫。
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苗武在今年二月由京钱志勇引荐入了蘑菇教。钱志勇正在之前唐县自杀林的案子中,被吴启杀人灭口的京兆府捕头。
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苗武的儿子七岁,今年年初开始去学堂上学,但这孩子比较胆小,总是被学堂另一个叫葛壮的孩子欺负。每次回家的时候,他身上都带着伤。苗武随即就去找这孩子的父亲理论,那天他去的时候,正好碰到有人在与葛壮父亲争吵。
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苗武略听了几句,就晓得葛壮父亲是个不讲理的人。欠债还钱天经地义,他偏就能睁着眼睛说瞎话,不认账,竟当着对方的面儿抢过借条吞进了肚里,嘴上还扬言“没借条当证据你能拿我如何?有种你去京兆府告我啊”。
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苗武常年缉捕犯人,最了解人性。他知道跟葛壮父亲这种人谈什么都没用,现在跑去跟他理论,不仅解决不了问题,反而会打草惊蛇,增加矛盾,甚至永远争吵不休。
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倒不如暗地里来一招,一次奏效,一劳永逸。
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苗武就趁葛壮那孩子独自下学归家的时候,给他套上了麻袋,狠揍了他一顿,警告他如果再敢欺负人,就把拔光他的牙,扒光他的衣服,把他
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