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“都行,看你方便。”
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他一个负责吃的人,不好太挑了,反正宋祁韫不管做什么都好吃。厨子的心情会决定菜品的味道,他自己选择去做他想做的东西,味道肯定会更好。
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沈惟慕已经开始期待了。
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宋祁韫略思忖了片刻,“要备食材,今日肯定不行,那就明天吧,不过——”
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宋祁韫觉得沈惟慕好像把他当厨子了,那便很有必要让他明白吃他的饭可没那么容易。
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“不过什么?”如宋祁韫所料,沈惟慕马上追问。
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“不过这食材没那么容易备齐全,或许要多等几日。”
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沈惟慕便问都需要什么食材。
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宋祁韫表示他想做野山鸡,他们这么多人,少说要二十只野山鸡。赶早集或提前跟猎户预订,才能买得到这么多只。野山鸡一定要鲜活,现宰现杀,再腌制六个时辰以上口味才能完美。
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“现如今已经过了早集的时间,今天恐怕买不到这么多只活的野山鸡,那明天自然就吃不到。
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另外,还要备饭后的茶点。这庐山云雾茶要用清晨刚从荷叶上搜集的露珠来煮才最有味道。”
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“露珠和活山鸡对吧?没问题。”沈惟慕让宋祁韫放心,这两样食材他都可以解决。
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白开霁惊讶问沈惟慕:“这么短时间去哪儿找?难不成叫人现抓?”
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京郊的活山鸡可不好抓,早就被人打干净了。集市上售卖的活山鸡都是猎户在深山里设套抓的。
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山鸡跑得快,又会飞,打死容易,抓活的十分难。最有经验的猎户,在运气好的情况下,也要三五天的时间才能凑齐二
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