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宋祁韫忙活完重要烹饪步骤后,就交代人看锅,也凑了过来。
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看见沈惟慕拿文人最崇尚的寓意高雅的露水茶,配着糟乱的酱鸡爪子吃,宋祁韫不禁笑起来。
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饮食在沈惟慕这里,只能还原其本真,这倒也不失为一件好事。
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做人和吃东西一样,求真务实就好,没必要过分在其之上附加太多意义,否则容易活得累。
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“今日什么菜色?”白开霁兴冲冲问。
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“碳烤山鸡十只,叫花山鸡十只,麻辣炖山鸡一锅,另有蘑菇汤、荠菜饼子。样式不多,但保证好吃。”
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宋祁韫既然想做山鸡这道菜,那自然是有十成十地自信将其味道做到极致。
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白开霁喉结滚动,“听得我都流口水了。”
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这时候外头来了一批人送樱桃煎、杏仁奶酪、银耳雪梨等甜品,皆是白开霁一大早从外面的酒楼订的。另外他还准备了两坛西域葡萄酒,是佳品中的佳品。
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尉迟枫带来了一道紫苏蕨菜的酱菜,味鲜微辣,咸中带甜,蕨菜有咬头,紫苏风味浓郁,当真特色,其他人在此之前都没吃过,纷纷称赞美味。
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尉迟枫笑道:“祖母的手艺,特意命人赶了半月的路送来,昨日才到。”
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到了晌午,正式开宴。
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山鸡的美味自不必说,较之普通家养的鸡,会更香三倍。新鲜宰杀的山鸡,在经过宋祁韫的手艺烹饪后,这种香味儿又翻了一倍。
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不管是外表棕红沾满白色芝麻的碳烤鸡,还是清香味儿十足又软烂的叫花鸡,又或是麻麻辣辣越吃越上瘾的大盘炖山鸡,都让人觉得好吃到想尖叫。
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