在凶案现场说点八卦有错吗 第128节

酱，请大家品鉴。

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郑成梁听宋祁韫说在专门等他，还要特意听他意见，心中的怒火被熨平了不少。

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他马上夹了一块冒着热气的蒸羊排，沾上颜色深绿的韭菜酱。草原上的羊肉味道浓郁鲜嫩，细品其中还能吃到淡淡的奶香味，沾上辛而不辣的韭菜花酱，增香增味的同时除膻味儿，让人越吃越上头。

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一块羊排下肚后，让郑成梁忘了刚才为什么生气。

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两块羊排下肚后，郑成梁觉得沈玉章屁都不是，还是吃重要。

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三块羊排下肚后，郑成梁理解沈惟慕，并将要成为沈惟慕。

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“这么好吃吗？”

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沈玉章语气中有几分不信，蒸羊排这样普通的菜他过去吃过很多次，羊肉的味道自然香，但也不至于如此夸张。

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沈玉章随手也夹了一块蒸羊排品尝，然后不知声了。

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怪不得他小儿子天天快要长在大理寺了，原是因为宋祁韫有这样的好手艺。

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别瞧这韭菜花酱看起来简单，味道却是他吃过最好的。羊自塞北来，本身肉质极好，但从宰杀、分割、清洗到蒸煮火候都有讲究，能最后烹饪出如此鲜嫩可口的蒸羊肉，着实是门学问。

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越是遵从食材的原味，对厨艺的考验其实就越大。

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沈玉章忍不住再一次感慨郑成梁运气好，居然让他先遇见了宋祁韫。

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“再来尝尝，用莜面做的羊肉哨子面。”

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羊油煸炒出油脂后，捞出油渣后加葱姜蒜爆锅，入羊汤后煮面，汤鲜味儿美，面条宽而劲道，勾得人口腹之欲大开。这面尤其适合像郑成梁这样的不宜吃太多肉的年长之人。

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