。他仔细回忆了下,当初放酒曲的时候好像多放了几颗草球,花球只用了两颗。
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所以辣蓼叶子做成的酒曲更适合酿烈酒,而花穗能让酒的味道偏甜?
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丛容打算等有时间再试验一下,如果真是这样的话,用草球酿高度酒再经过蒸馏提纯,说不定能把医用酒精苏出来。
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丛大人边思索接下去的计划,边察看最后一口石缸,然而在他掀开草垫的一瞬间,意料中的醉人香气并未袭来,取而代之的是浓浓的酸味。
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丛容:???
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缸内的东西肉眼看上去,和前两者没太大差别,但……
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丛容抽了抽鼻子,拿筷子沾了点尝尝,霎时一股熟悉的酸味从舌尖一路窜上脑门。
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“这是……米醋?”银发青年微微睁大了眼睛。
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“米什么?”炎朔难得见他丛哥不淡定,忍不住笑着问,“醋是什么?”
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“一种和盐酱油一样有用的调味品!”丛容完全没料到自己只是酿个酒,结果老天爷还给了他醋。或许真被9527说中了,他的运气不算太坏。
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有了醋,他就可以做泡菜了!
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还有比冬天更适合做泡菜的季节吗?
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接下去,丛容陆续开了角落里一字排开的十八坛葡萄酒,成功了十二坛,剩下六坛既没有变成酒也没有变成醋,而是坏掉的葡萄汁,三分之一的失败率。
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丛大人有些心疼,不过等明年葡萄园建起来,他们就有吃不完的葡萄了,想酿多少酿多少。
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丛容倒了一杯葡萄酒,坛口重新用棉布和黄泥壳子盖好,然后又捞了小半碗缸里的甜酒酿,兑上一点凉白开后递给身旁的少年。
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