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“丛哥?”见青年发呆,炎朔轻轻唤了他一声。
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丛容回过神:“唔,去找块干净的大石头来,把棉布包压实排出水分。”
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少年依言照办:“然后呢?”
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丛容拍拍手:“然后就是等了。”
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把奶酪里多余的乳清完全挤压出来起码需要整整一天,炎朔闻言将棉布包连同上面压着的石块一起搬去角落。
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做完这一切,夜已经深了,丛大人摸摸肚子,想起他留在灶膛里的夜宵,去柴垛里捡了根树枝,小心翼翼地把那六个烤得黢黑的土豆扒拉出来。
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被厚厚的草木灰盖着,过了这么长时间,烤土豆居然还是热的,丛容拿起一个剥掉外皮,对着里面奶油黄的肉咬了一大口,绵绵的,粉粉的,甜甜的,银发青年愉悦地眯起了眼:“好吃。”
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他又吃了一个,剩下四个则被理所当然地留在了陶碗里。
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第114章 来自须木大陆的游商(二更)
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经过一晚上的重物挤压,丛容第二天早上起来的时候,棉布包里的奶酪体积缩小了一大圈,颜色也由原本的乳白色变成了淡淡的浅黄色,看上去有些像两头平中间突的大鼓。
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丛容用指节轻轻敲击,感受到的硬度也提升了好几个等级。
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“这样就完成了吗?”炎朔见青年露出满意的神色不由笑着问。
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“还没,需要再过一遍咸水,最后是熟成,林林总总加起来,起码还要小半年。”
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干酪熟成并不是多么复杂的事情,将其放置在干净干燥的环境里,自然熟化即可,唯一耗费的就是时间。
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炎朔微微讶异,他
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