第10节

锅子只用了三分之一，剩下的严绮云让韶月拿回来了，下次要吃再拿去大厨房叫他们做就是。

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吃的时候，把凝固的牛油放进锅里，然后加入原本用大骨头和鸡熬制的高汤，把底料煮开，就是一锅香喷喷的火锅汤底了。

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蘸料倒是不用严绮云操心，火锅本身在北京城不是什么稀罕吃法，大厨房里面的御厨比她这个半吊子更懂怎么配蘸料，直接给她送了三种口味的蘸料。

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麻酱、辣酱、豆豉牛肉酱。

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其实红汤火锅他们也不是折腾不出来，御膳房是有南方厨子的，只是康熙和妃嫔们的口味基本上都是北京口味，不怎么点着吃而已。

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严绮云的话，口味倒是不偏那边，对她来说，就单纯是属于什么好吃都可以吃。

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热腾腾的铜制锅子放在小碳炉上，咕嘟嘟的冒着辛香味儿，严绮云叫邵平和韶叶直接把桌子搬到了院子里面开始煮锅子吃，十来度在紫禁城已经是个非常舒适的温度了，再吃个锅子就更加暖烘烘的。

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她点的菜也不少，羊肉和牛肉各两盘，不过切的薄薄的，实际量却不太多，还有新鲜的大白菜，取最嫩的菜心部分装了一小盘，还有黄瓜、土豆等等，都用不大的盘子装着，零零总总摆了一桌，看着也有点去火锅店吃火锅的样子。

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“主子，您嘱咐大厨房做的这个锅子味道可真冲，奴婢这种平素不太能吃辣的，闻到这个香味都忍不住咽口水。”韶月一边用长筷子帮严绮云涮菜，一边说道。

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近来她们主子人开朗了一些，和她们处的也亲近了不少，所以这会儿她也敢和严绮云说些较为亲近的话。

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“这个其实沾上蘸料后没有想象那么辣，而且最重要的是牛油的香味浓郁，这才是精髓。”严绮云也觉得运气不错，本来她都打算用猪油将就了，毕竟宫里不是每日都杀牛的，平日都吃鸡鸭肉和羊肉猪肉比较多。

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