妹披着的软发上揉了揉:“不就是番茄和辣椒嘛!咱吃了还能有人说闲话不成?”
“妹妹说能吃,就一定能吃!家里的这个还没有结果子,我这就派人去求一株结了果的,我们今晚就吃番茄!”
星敏听到他们就像是要慷慨赴死一般的语气,脸上瞬间露出了笑容。
如何让人们接受这两个调味品,对于她来说的确是一个考验,但她已经有了破解之法!
作者有话说:
富存:番茄有毒吃不得
番茄酱出来之后
富存:真香真香再来点儿。
---------
关于辣椒,自以为是上层人士的都不会吃,因为在古代,贫穷地方吃辣椒是用来代替盐的,穷人连盐都吃不起,才会吃辣椒。越有钱的地方,吃的东西越甜,用此来表示自己家中的富足,比如现在的江浙一带。
第34章
首先,好吃的炸鸡本来就可以不用额外添加调料,要在腌制的过程中下功夫。
其次,客户的类别本就分为两类,一个是下沉客户,一个是高端客户。
下沉客户也就是大众百姓,他们可以接受辣椒的存在,也没有太多的闲情雅致到店内用餐,主要依靠平价、大量、味道重来吸引,和高端客户几乎是平行不相交的两条线。
高端客户,主要靠别致的装修、服务以及食物摆盘的巧思来吸引,他们短时间内无法接受辣椒这种“平民食物”,但他们追求刺激。
她可以先推出甜酱,比如番茄酱、韩国炸鸡酱、糖醋酱。等到他们接受了店铺内不断推出的“新品”
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共4页