第117章

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等到锅里得土豆变得金黄酥脆，林易把土豆块舀了出来，沥油，同时把过多的油倒入干净的碗里，锅中剩些油，把之前切好的鸡腿肉倒进去，锅里发出劈里啪啦的声音，这是鸡腿肉带着的水份跟高温的油接触后造成的。

林易用锅盖挡了迸溅出来的油，继续翻炒，炒到鸡腿肉全熟，表面微焦的时候舀出，再把备好的佐料倒进去，葱姜蒜、辣椒、花椒在油中飞快地分泌香味物质，呛人的味道从锅中飘出，霸道极了。

端了清蒸鲈鱼去隔壁的安骁一走进来，第一件事情就是打喷嚏，站在厨房的几个孩子也是喷嚏不停，小狗星星汪汪叫起来。

别说几个孩子和小狗，隔了一会儿，隔壁饭厅也想起了喷嚏声，接着马大爷和孙奶奶来到了厨房，马大爷又打了个喷嚏说：“你在做啥子菜？好呛啊，我们在隔壁都闻到味道了。”

林易一边炒菜，一边扭过头用手肘捂着鼻子和嘴巴，打个喷嚏说：“我想做个辣点的菜，算是减辣版的辣子鸡。”

他知道这个地方的人大多都是无辣不欢，每天都要吃辣椒，既然是请别人吃饭，肯定就要多做点准备，减辣版的辣子鸡中有干红辣椒，但更多的是不那么辣的二荆条。

孙奶奶走到他身边，看了看锅里说：“怪不得这么呛，原来加了糊辣壳。”

林易：“糊辣壳？”

孙奶奶：“就是你锅头的干红海椒！”

林易：“哦哦，原来它还叫糊辣壳！”

把鸡腿肉和土豆丁都倒入锅中，加调料翻炒，他说：“孙奶奶、马大爷，你们去隔壁吧，屋子里太呛了。”

孙奶奶走到马大爷身边，低声说：“你就在这里操起手站起，去帮忙噻，别个一个年轻娃儿都恁个会做菜，你多活几十年，总要出点力。”

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