第134章

“今天是你的生日，你有什么想吃的吗？”

赵小茜还是摇头，林易又觉得自己这话问得不对，她外婆不要她了，这种时候提什么生日啊？人家能有心思管这个生日吗？而且生日得这天被外婆抛弃，想想就更难过了好吧。

连着问了两个问题，一个是废话，一个往人小姑娘的伤心处戳，林易觉得自己还是闭嘴比较好。

走到水槽前，里面浸泡着十个鸡腿，林易伸手把已经解冻的鸡腿拿起来，检查鸡皮上有没有毛，好在还算干净。

接着开热水，把十个鸡腿再清洗一遍，放在菜板上，熟练地给鸡腿去骨，毕竟鸡骨头一宰就容易碎，弄到菜里，别说小孩儿，就算是他有时候都免不了被细碎的鸡骨头给弄伤口腔，所以还是去骨比较好。

十个鸡腿看着不少，可一去骨再切成块之后就不多了，捧入碗中，加胡椒粉、料酒、葱姜、盐腌制去腥。

这种冷冻的鸡腿，价格便宜，唯一的缺点就是容易有腥味，不过已经在水里泡了将近三个小时，再加上腌制，腥味能去除大半。

鸡腿在腌制，林易开始准备配菜，从灶台上拿一颗早上在菜市场买的花菜，用剪刀把花菜剪成小块，然后把花菜放入盆中，加盐和面粉，再加水，面粉化开后，浸泡一会儿。

花菜同西兰花一样，特殊的构造导致这两种菜很容易藏有灰尘和小虫，偏偏还不像其他蔬菜一样简单冲洗就能洗干净，只能加面粉和盐水浸泡，才能将藏在缝隙中的小虫洗出来。

趁着浸泡的时间，拿出两颗土豆，洗干净表皮的泥巴之后，削皮，切块，泡在清水中。

接着切藕片，同样泡入水中，洗去过多的粉质。

这个时候花菜泡得差不多了，用手轻轻抓洗之后，捞出花菜，再用清水冲洗，控水备用。

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