第217章

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许大军放下菜刀，拿起一根很长的筷子往锅里的腊肉上一扎，筷子轻松地扎入了腊肉，他把腊肉放在了菜板上，说：“好了好了！”

火是没办法灭的，只能用锅铲把锅里的东西给舀出来，许大军拿起了锅铲，相比起平常见到的锅铲，他手上的锅铲要长得多，保证他就算坐在灶台边，拿着锅铲也能触碰到大铁锅的每一个地方。

香肠被舀了出来，放在了一个碗里，许大军还说：“等它冷一冷再切，不然切着就要散。”

林易点头，看到许大军开始洗锅。

这样的大锅，也就注定了洗它的方式跟洗平常的小锅不同，小锅可以握住锅柄，直接拿到洗碗池里清洗，可这么大的锅，一个正常的成年男人在锅不烫的时候拿起来都有些费力，更不要说锅现在还是滚烫的，谁敢拿？

许大军先是用一把柄同样很长的瓢把锅里煮了腊肉和香肠的水都舀了出来，然后拿一个红色的同样长柄的塑料瓢舀放在旁边不锈钢大盆里的清水入锅，再用一把很长的竹子做的刷把在锅里洗洗刷刷，最后用不锈钢瓢把洗锅水舀出。

这样洗了两次，锅也差不多洗干净了，然后林易看到许大军又往锅里加了清水，接着拍扁的姜被他随手丢入锅中，再把放在一边的新鲜的鸡肉倒入锅中。

他对林易说：“这个鸡是我早上起来现杀的，是老母鸡，炖汤肯定好吃！”

林易点头：“好！”

许大军嘿嘿一笑，一边给鸡肉焯一边说：“还记得月月她妈怀起月月的时候，我第一次炖鸡，以前我根本就不在屋头个人煮饭吃，就算是吃，也是随便煮点面条就得行了，哪里晓得炖鸡之前还要焯水嘛。”

“把鸡杀了，砍成一大坨一大坨的，直接甩到锅里头，放点水，放点盐巴，记得别个好像放了枣子和枸杞，我也放点，就恁个炖，结果炖出来的鸡肉熟是熟了，汤浑浊得很，看到起都没得啥

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