道:“您开这价,确实不算高。但您后厨烟道年久失修,厨房排水有隐患,这些我都要重新整修,另外茶具、桌椅、帘幕,几乎都得换。”
“加上人手要重新雇,前期投入不小。”
“我不逼您,让价三成,现银交易,您也省了来来回回的麻烦,何乐而不为?”
几轮下来,陆星禾最终以一个远低于市价的数字拿下了整家茶楼。
拿下茶楼后,她没急着装潢,而是先画了几张草图。
她根据茶楼空间重新划分动线,将一层设计成开放式雅座,方便来客随坐随饮,二层则设为包间,供权贵密谈。
后厨动线她也重新规整,特地划出一间专做奶茶的操作间。
“前台要开阔,但不嘈杂,柜台后边柜子,摆上现做的一部分点心。”
“奶茶用竹筒封盖,方便拿走……”
她自顾自说着,完全没注意到旁边的工匠和伙计都已经听得目瞪口呆了。
他们还是第一次见,竟有人这样装修铺子的。
傍晚时分,谢珏来到南坊,茶楼外的招牌还未更换,但门前已围了几层帘幕,隐约可见里面正在翻修。
几名伙计搬着木料进进出出。
他刚踏入门槛,便闻到一股淡淡的木香,脚下地砖已换成灰青素石。
靠墙一排是低矮案几,前方是定制好的点单柜台,茶水与点心分开陈列,操作区域后移,却
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