Episode 11_空白的过去(3)

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「咦？啊……抱歉。」晶连忙回神，一脸歉意，连忙继续手上的动作。「我好像自有记忆以来，就是这样称呼的？」

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「……咦？」

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这话儼然不对，明显带着疑惑和不确定的语气让两人同时停下了手上的动作。

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「啊，不好意思，我……之前因为出了意外，父母也是死在那场意外中，那场意外让我的记忆全部丧失，所以我不记得姊姊和苍，我只记得那时候苍说他是我的邻居，搬来已经有快两年的时间，也没让我叫他哥哥，而是直呼他的名字。」

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一边说着，晶一边仔细地持续搅拌。

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晶专注在手上的动作上，并没有注意到因为听她这么说，而脸色微微沉重的两人。

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他们交换了复杂的目光，本想说些什么，但现在的环境不太适合，便也只能作罢。

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「啊……又来了……」

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晶懊恼地开口。「就是这里，我之前就是这里失败的，不知道为什么每次把麵粉加入热牛奶的时候会结块，没办法像食谱上面说的一样结成一团。」

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诸伏看着锅子，如她所说的确不像食谱上的图片结成团，他又拿过了一边的食谱，仔细看了一下。

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「你刚刚牛奶大概煮到什么程度？」

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「就…按照上面说的沸腾的程度。」

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「那要不要试试不要煮的那么烫，这次煮到锅边冒泡泡就到入麵粉如何？有时候牛奶煮太久水分挥发过多容易太乾，也就会有你刚刚说的情形出现。」

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「是这样吗？可是若温度太低之后烤的时候会不会回缩？」这类蛋糕就是需要将麵粉的筋性烫死，若牛奶温度低有可能会让之后的成品失败。

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