sp;
京城这边的烧饼,大多都是那种电炉烤的麻酱烧饼。
有麻酱味儿,有椒盐味儿还有就是豆沙之类的。
姜涛他们老家那边的缸炉烧饼,算是一个地方特色。
2010年的时候还被评为了非物质文化遗产。
缸炉烧饼兼具了香、酥、脆三种特点,百吃不腻。
姜涛从小到大吃了几十年都没吃腻。
再往里面塞点儿驴肉什么的,那味道比驴肉火烧都不遑多让。
“哎,你们说巧不巧吧,卖烧饼的老板还是咱们平县的老乡呢!是王家庄的。”
姜闻坐到餐桌旁后,打开了话匣子,聊着自己今天早上遇到的事情。
“王家庄的?王志远他们村的。”
姜涛一边说着,一边伸手从食品袋里拿出一个还有些烫手的缸炉烧饼,咔嚓一声就咬了一口。
一口缸炉烧饼咬到嘴里,表皮的芝麻层又香又酥又脆,里面咸香味儿的饼坯也很有嚼劲。
“这味道确实不错,没有十年八年的功夫做不出来这种味儿。”
一口缸炉烧饼吃进嘴里,姜涛也竖起大拇指称赞一句。
“我也尝尝。”
徐莉一边说着,伸手拿起一个巴掌大的缸炉烧饼从中间掰开。
&n
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第6页 / 共11页