p;白天就差不多零下十多度,杨语桐一家起早吃饭后去了王家村。
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六点半多零下十七八度,外面等两分钟的公交车, 眉毛睫毛就都上霜了。
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农村杀猪特别早, 去晚了就赶不上了,杨语桐也爱凑热闹, 这个她以前也没赶上过。
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到了姥姥家是早上将近七点,来帮忙杀猪的人都到了, 三四个人都是村里的壮汉。
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大姨夫早就在村里养猪的人家,相中了一头四百多斤的大肥猪,据说都是村里人养的,不喂饲料。
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但杨家三口人对此表示质疑,这几年没少一起拼着买猪肉,这口感是一年不如一年了。
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七点多这头大白猪被抓回来了,早就约好在大舅家院里杀。
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来帮忙的加上大舅和杨胜利六个壮年汉子,按着猪又把蹄子用绳子捆紧了些,五个人有按猪头,有按猪腿,还有按猪身子的。
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一个年纪稍大些的拿了一把长长的尖刀,这位大叔是村里杀猪经验最丰富的。
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王家村谁家杀猪就会请他来,中午请他吃顿杀猪菜,再给拿上些猪肉回家就行了。
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大姨夫这种力气活从来不上手,就在边上指挥,谁按猪头,谁按腿,哪得使劲大。
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现在还搭一个杨语桐在边上看热闹,大姨夫给她讲解杀猪的要领,还说的头头是道的。
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黄小玉把热水烧开,这边就准备开始了,黄姥爷拿一个盆,里面放一些淀粉,站在杀猪那大叔边上。
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这大叔一刀得直插到猪的心脏里,拨出刀黄姥爷就得赶紧上前接滋出来的猪血。
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这大叔拿着刀很轻松,还能开玩笑,“状元姑娘,敢不敢捅它一
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