第345章

说：“陛下，后人常言手术，恐怕指得便是与骟猪相同的手法，直接寻到病症，将其切除，再用丝线缝合！”

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看着夏无且那激动的目光，嬴政默默夹起了腿，竟不知说什么好。

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夏无且如今已经成了大秦最会骟猪的……医者了，他手稳，总能避开猪阴囊下的血管，缝合时也缝得格外整齐。

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最主要的是，有一回林菱去吃什么韩式料理、石锅拌饭，嬴政忽然福至心灵：是啊，做后世的炒菜不一定要用铁锅啊！看那拌饭搅拌时冒出的滋滋作响，嬴政确信：石锅也能炒菜！

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于是当日，他便吃上了带着锅巴、香喷喷的蛋炒饭。

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这是平生从未尝过的滋味，炒菜原来这样香！

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鸡蛋被炒得金黄蓬松，均匀地包裹住了米粒，一口下去，蛋香与米香在舌尖交融，味道是软糯嫩滑的，紧接着各式各样的炒菜便出现在了嬴政的桌案以及宫中御宴之中，渐渐又向秦朝的权贵士族、寻常百姓家中蔓延而去。虽说百姓日常大多吃用不起猪油与盐，但过年过节，倒也会奢侈一把，割二两“公公猪肉”，在石锅里榨出油来，炒两个菜给家人吃。

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这会儿，听林菱说起凉皮儿，嬴政便仔细一瞧。

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【今天吃凉皮，我昨天就跟爷爷洗好面筋了，正常来说要自己家里做凉皮的话，要先用高筋面粉揉成面团，醒发以后，再重复倒入清水洗出面筋，洗过的面筋水静置四到六个小时，我这个就是已经静置好的。】

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嬴政便看他把静置了六个小时的水倒掉表面的清水，只留下盆地比较浓稠的淀粉，在里面加了盐，搅拌均匀，还不嫌麻烦地用滤网又过滤了一遍，最后准备好滚沸的水，用一个平底的大盘子放在水上，刷上熟油，加两勺淀粉水，轻轻转动盘子让它平铺在上面，像摊煎饼一样，盖上盖子蒸两分钟，很快那浆水便渐渐凝固，林菱赶忙将盘子放在冷水上，刷了一层油在面皮上，稍稍凉一点便将整张面皮都直接揭下来。\n\n\n\n', '\

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