的九成之多……”
刘柏满面红光说:
“就单说用荔枝鲟鱼,熬煮汤头这个做法,极对,根本不用另外加什么去腥的姜葱了。”
“因为这种幻想鱼肉它本身,就有酸甜可口的荔枝味,并不需要多余的处理!”
“因此,从整道幻想菜品的角度来看,面就面,汤就是汤,夏老板在此菜品上展现的风格,和四宫主厨追求的法餐丰富感,层次感,是截然不同的!”
薙切真凪最迟醒来。
眼眸水雾朦胧,注视着夏安,嘴唇嗫嚅:“……还有吗?”
夏安:“啥?”
“再来一碗!”薙切真凪也不管啥了,直接明示,“我还没吃饱,可以再吃一碗的!”
众人:??
这是节目,是让伱来品鉴的,不是专门招待喂饱你的。
“我也想吃!”
刘诗萌突然举手说:
“我前面不是讲过嘛,我做小面碗塔的决心,正是来自夏老板在预演那天,给我吃过的《鲶鱼面》!”
闻言,现场观众,还有节目组的镜头,纷纷转移到这位刘氏小天才身上。
“可是前两天,我吃到的《鲶鱼面》,是规规矩矩的古菜品。”
“现在,夏老
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