第110章：周氏食雕术（二合一章节）

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“这条件③，却是需要‘基础摆盘’圆满？”

只不过，花了一个下午翻阅周瑜师傅的传承书册。

虽说仅是上半册，但夏安对「美食雕刻」这个领域，也算是从扫盲开始到略有掌握。

先不谈厨艺上的东西，「美食雕刻」非常讲究美术造诣，需要有不弱的美术功底。

这可是餐盘上的立体雕刻学，若是没有一定的美术功底，哪怕埋头苦练再多，也是白白掉汗水。

雕刻出来的美食，千篇一律也就罢了，假如要稍微改动一下形态，只怕就当场抓瞎不知该咋办了。

因此，「美食雕刻」领域，算是把艺术和厨艺结合起来的学问！

堪称包罗万象，无物不可素描，无物不可用食材雕刻形式表现出来！

“巧了，优秀的美食雕刻作品，具有很强的结构感，空间感。”

夏安心中暗暗说。

“偏偏这也是摆盘功底最为讲究的，毕竟啊，摆盘也是一门艺术和学问！”

如此一来。

提升【基础摆盘】便相当于提升美术造诣，提升他艺术上的理解和认知。

就很特么的合理。

而且，又叒巧了，夏安把2个属性点，强氪给【奶爸厨之心】使之升级到蓝色后。

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