第132章：对极境颠锅的感悟（二合一章节）

师生们沉默。

众人自是不怀疑的，也只有爆炎加上天雄火焰车轮的双绝技演绎，才能烤出这种不似在人间的烧烤菜品。

这就是古绝技！

在现代美食界，已然成为绝唱，和传说故事一样……

“我懂了！”

孟玉璐突然道。

盈盈美眸，充满惊艳，注视着夏安：

“这次你选择留下‘鱼鳞’，不剔除「坚果太刀鱼」的外壳。”

“除了想让这一层外壳，充当鱼肉保护罩。”

“最主要的意图，恐怕是伱想让这些外壳的浓郁坚果味，混合了酱汁，层层渗透到鱼肉？”

夏安微微一笑：

“是这样的。”

“我发现，「坚果太刀鱼」体表的外壳，是这种幻想食材，全身上下风味最浓郁的部位。”

“弃之不用的话，在‘风味利用’这一环节，就不可能做到极高的驾驭度。”

这话，倒是让无数观众眼睛发亮。

看似简单一句话。

其实已经有意无意的，在透露出厨师本人对于幻想食材的“真传”。

刘诗萌握紧秀拳喃喃道：“原来

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第10页 / 共13页