第165章：世界百强特级第98位（5K）

小场馆里，响起阵阵低沉的打击音效。

“砸？捶打？”

伯克·沙欣既惊愕，又不解，双眼迷茫，有些愣神望向对面的厨房。

“「白雪鲶」是极为上佳的食材，肉质口感很高级。”

“但他这么捶打，岂不相当于，直接破坏掉肉质的口感，将之舍弃，只保留鱼肉味道？”

他眉毛紧皱。

似要确认什么，拿出手机，打开一个隐秘的app软件，扫脸+指纹双重认证后，登录成功。

【欢迎您，尊敬的世界百强特级，伯克·沙欣先生。】

app弹出欢迎界面。

但伯克·沙欣看也未看。

直接切到幻想食材图鉴大百科。

精准地输入「白雪鲶」的名字，便得到源于igo官方的详尽资料。

粗略浏览后，伯克·沙欣眉毛更是深锁。

没错啊。

「白雪鲶」之肉，细腻但松软，一个处理不好，吃起来就是绵烂的，高级口感荡然无存。

何况，他的对手，这个来自神州美食界的陌生主厨。

这么极致捶打鱼肉，明显是要锤烂，直至成为肉糜状。

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