第34章

姚沐儿安慰道：“又不是要去开酒楼，烧菜手艺差点也没事，能入口就好。”

“就是。”

姚沐儿将鸡块捞出沥水，切好配菜后，往锅中倒入半勺猪油，待油热扔进姜片、葱段煸炒一番，等其微微泛黄，下入鸡块翻炒至变色，又加入酱油继续翻炒，接着倒入没过鸡块的开水，最后加入蘑菇、盐，以及花椒、莳萝。

“秋哥儿，不用放那么些柴，小火煨着就好。”

“知道了。”秋哥儿闻着香味儿，眼巴巴地问，“嫂夫郎，要煨多久啊？”

“两刻钟。”

这段时间姚沐儿也没闲着，将剩下的食材切好备用，转身从陶罐里捞出一棵腌菜洗净，做了个凉拌腌菜，又打了两枚鸡蛋，准备给姚翠荷的两个小孙子，蒸个鸡蛋羹吃。

全部忙完，蘑菇鸡也炖好了，锅盖一掀，肉香味儿扑面而来，将人肚子里的馋虫都勾了出来。

“好香啊！”离得最近的秋哥儿，吸着鼻子道。

蘑菇鸡的香味儿，顺着敞开的灶房钻进堂屋，正与沈氏闲聊的姚翠荷闻见，吞咽着口水道：“沐哥儿这手艺，都快赶上酒楼里的厨子了。”

儿夫郎被夸，沈氏也高兴，面上带着笑应下：“可不。”

姚翠荷帮了沈家不少忙，沈氏一早便嘱咐过儿夫郎，这顿饭不必省着，该用啥料用啥料，姚沐儿便放开了手脚，料放得足足的，不光闻着香，吃起来更香。

腊肉炒菘菜片快，起锅烧油，放入葱姜、腊肉煸炒出香味儿，随后加入菘菜片、酱油，炒熟出锅即可。

易凉的芋头酥放在最后做，萝卜汤跟鸡蛋羹可以一锅出。

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