蛋也属于奢侈品,所以没敢用太多,一颗鸡蛋只能摊的越薄越好。
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鸡蛋皮摊好后拿出来切丝,然后备用。
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锅里倒上油,把土豆和胡萝卜放进去翻炒一下,炒到土豆和胡萝卜变软,然后加上豆角翻炒至熟透。
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加上点食盐、十三香调味,翻炒均匀就可以出锅了。
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另起锅倒上油,把葱姜末放进去炒出香味,多加点香醋煮出香味,加上适量的清水煮开,再加上几小勺肉红油,这样臊子汤就调好了。
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考虑到小妮不能吃辣,在做臊子汤的时候童夏月特意留了一份不辣的出来。
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接着锅里烧开水,把面条放进去煮,大约煮两个开锅,这样面条就熟了,把煮熟的面条放在碗中,加上素臊子、臊子汤、鸡蛋皮、就踩碎搅拌均匀,这样就可以开吃了。
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简简单单的食材瞬间就变成了桌子上一碗碗喷香的美味,在一旁帮童夏月烧火的纪嘉澍也不得不佩服她的厨艺!
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他帮着童夏月将面条端上桌,招呼大家过来吃饭。
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童夏月将事先准备好的不辣的一碗面条端到小妮面前:“小妮,嬢嬢喂你吃好不好?给妈妈休息会儿。”
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小妮奶声奶气道:“好呀。”
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赵倩:“弟妹你这是干嘛,你辛苦做饭还让我们先吃?”
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童夏月:“二嫂,你赶紧吃吧,上了一天工也够累的了,我现在不饿,我来喂小妮。”
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赵倩看童夏月如此坚持,也没再推脱,赶紧吃起面条来。
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叶兰和纪志勇看童夏月这么懂事,不自觉地露出了欣慰的笑容。
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