第588章

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听到童夏月的话，几个评委都觉得不可思议，这香味已经够他们馋的了，还能更香？

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那香味是得到什么程度啊？

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评委们看到他们面前放着的鸡爪，好奇道：“这是？”

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童夏月露出一个调皮的微笑：“秘密！”

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漂亮的姑娘说什么都讨喜，她就这么一句话，吊足了评委们的胃口。

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外国评委笑道：“我很期待你们的菜！”

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说完，几个评委再次回到座位，美味都是需要等待的。

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但此刻他们已经开始在评分表上写写画画了！

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大家看到评委们对第四组如此青睐，一个个心里就像是给猫抓了似的，着急忙慌地想着办法，看看能不能给做的菜式增加点加分项。

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童夏月也没因为评委的几句话就飘起来，而是跟任佑打好配合，将鸡爪给腌制起来才是最重要的！

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处理好的鸡爪放进锅里，加入葱姜和料酒焯水去腥。

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焯好水后捞起来放进冰水中冷却，这样才能保证鸡爪爽脆的口感。

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配料很简单，将大蒜拍扁剁碎，小米椒切碎，香菜切碎，一起放到装有鸡爪的汤盆里面，再加入3汤匙生抽，加入2汤匙陈醋，加入2汤匙辣椒油，加入2汤匙花椒油，然后用筷子搅拌均匀，搅拌均匀之后，盖上保鲜膜，腌制30分钟。

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他们手边没有柠檬，不然做一道柠檬鸡爪就更绝了！

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这时候也只能拿手边的材料做了，虽然没有柠檬，但这样做出来的味道也绝不会输给任何一种凉菜！

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